也许你还记得：2015年1月，《武汉晚报》用连版篇幅以《老米酒 蔸子火 除了神仙就是我
最好的老米酒 产在大别山最美的地方》为题，详尽地介绍“罗田老米酒，出自胜利”、
“胜利老米酒，要数陈家山”。
（文章链接来自 陈家山论坛http://bbs.chenjiashan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=69）    
我们不仅可以从该文中看到：陈家山，位于大别山深处，海拔680米，四面都被高山包绕，
山势陡峻，这里的自然环境没有受到污染，当地用石块砌成梯田种出的圆糯，辅以溪间的清泉，
再加上海拔较高而形成的独特小气候，因而酿出滋味醇厚的老米酒。
而且文中还详细地介绍了陈家山老米酒的酿造方法。    
距该文发表10个月时，再上陈家山，我们更为惊喜地看到了又一番景象：
在胜利镇党委、政府的正确领导下，陈家山村党支部、
村委会运用“支部＋专业合作社＋贫困户”的精准扶贫模式，采取土地流转和土地入股方式，
成立了陈家山老米酒专业合作社，建起了名为“守古”原浆老米酒厂，他们将本村农民自种的糯米，
酿造了5万斤老米酒。从种谷到酿酒，陈家山的方式不仅是产业精准扶贫的要求，而且这种既生态、
又环保的农特产品大受城镇居民喜爱，从而成为了本镇精准扶贫示范项目。    
下面这组图片，于11月10日拍自“守古”原浆老米酒厂。

11月10日，胜利镇党委副书记、镇长姚霞林（右一）和党委副书记胡晶（右二）
专程到“守古”原浆老米酒厂调研酒厂带动贫困户精准脱贫情况




上图为“守古”原浆老米酒厂实验室













上图为“守古”原浆老米酒厂酿造车间及酿造工具






上图为“守古”原浆老米酒厂水处理和酒过滤、杀菌处理系统


老米酒精品——汁子酒


这么好的绿色饮品——来，干一杯。